虞城网讯 近日，结合“我为群众办实事”活动，虞城县市场监督管理局立足市场监管职能，坚持“提前介入、风险防控、突出重点、保障安全”的原则，从严从细抓实各项防范措施，全力做好“高考”期间食品安全保障工作，为广大师生饮食安全和消费环境“保驾护航”。

一、提前部署。县市场监管局提前与各考点学校及教师入住酒店对接，掌握“高考”期间每个就餐单位的情况、就餐人数等信息。6月3日，派出执法人员重点检查各就餐单位许可经营资质、原材料采购验证、食品加工过程质量控制、从业人员健康管理、餐饮具清洗消毒及食品留样管理等内容。

二、严格监管。执法人员对各就餐单位的每餐菜单进行严格审查，规避食品安全风险点。并成立快速检测组对各就餐点每日购进的食品原材料进行快速检测，全力保障“高考”期间餐饮食品安全。

三、全程监控。县市场监管局与各就餐单位签订《重大活动餐饮食品安全责任书》，压实食品安全主体责任。将在“高考”期间对各就餐单位派驻执法人员，全程监督食品加工，预防可能出现的食品安全隐患，确保广大师生的饮食安全。（王世民）

编辑：董永庆